民以食為天，餐飲已經(jīng)是最主流的飲食場(chǎng)所，也必然就是最主流的飲料場(chǎng)所，正所謂“無(wú)飲不成席”。雜糧飲料代理商們都開(kāi)始攻克餐飲渠道。下面是一榨鮮為您提供的餐飲渠道，飲料如何進(jìn)入市場(chǎng)并不斷取得成功的小小建議。
餐飲渠道：
高檔：星級(jí)酒店
中檔：西餐廳、中餐家常菜館、飯店、火鍋店、酒吧、酒館、酒樓
低檔：燒烤攤、排擋、早餐店、美食城
餐飲使用：
家宴、政商務(wù)接待、婚慶宴請(qǐng)、朋友聚會(huì)、平時(shí)下館子，大宗團(tuán)購(gòu)
選什么樣的店？
鋪貨前，要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，日常客人流量越多，市場(chǎng)越大。
高檔：上座率50%
中檔：上座率60%
低檔：上座率70%
進(jìn)場(chǎng)對(duì)策：
1、高檔：談進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，盡量降到最低
2、中檔：坎級(jí)進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)
3、低檔：買(mǎi)一件，送油，洗衣粉等等
如何在餐飲界把品牌和產(chǎn)品打造到極致？
一榨鮮飲料代理餐飲
一、刺激眼球：刺激進(jìn)店用餐的消費(fèi)者眼球
做好一榨鮮品牌和產(chǎn)品照的宣傳：店面招牌、菜單上、門(mén)把手、提示牌、筷子筒、牙簽盒、衛(wèi)生紙盒、店門(mén)口易拉寶、店內(nèi)海報(bào)，都印有一榨鮮介紹和產(chǎn)品圖片。
盡可能擺放產(chǎn)品：吧臺(tái)柜、冰柜、結(jié)賬臺(tái)、包間角柜、涼菜臺(tái)都擺放一榨鮮玉米汁等產(chǎn)品。注明：廠家會(huì)給您相應(yīng)的促銷(xiāo)物料來(lái)配合您的宣傳。
二、店內(nèi)促銷(xiāo)：發(fā)動(dòng)人員和活動(dòng)讓消費(fèi)者接觸到產(chǎn)品
一榨鮮飲料最大的兩個(gè)特點(diǎn)：好喝+有營(yíng)養(yǎng)。讓人喝到一榨鮮，不擔(dān)心他下次不會(huì)買(mǎi)。所以，飲料代理商們一定要明白：最大的動(dòng)力是讓用餐人喝到。放在店內(nèi)，不管它，再好的產(chǎn)品也沒(méi)人知道。
1、鼓勵(lì)服務(wù)員給用餐人推送：返蓋有獎(jiǎng)/開(kāi)瓶費(fèi)/每瓶提成。
2、免費(fèi)喝：開(kāi)瓶以小杯為單位贈(zèng)送餐桌，免費(fèi)試喝。喜歡喝可以購(gòu)買(mǎi)。
3、飯店如果有折扣活動(dòng)的話，也可以按點(diǎn)單到多少錢(qián)贈(zèng)送1瓶玉米汁/綠豆汁。
4、與宴席/生日會(huì)/婚宴/聚會(huì)相結(jié)合。比如：一榨鮮飲料+煙+酒，三件套。與酒店合作，與婚禮策劃合作。
三、渠道維護(hù)：及時(shí)了解終端信息
1、日常要維護(hù)好終端客情，經(jīng)常與老板/老板娘溝通，聯(lián)系感情，同時(shí)也可以了解其他飲料在店里的情況。
2、鋪貨量和關(guān)注度根據(jù)二八法則來(lái)，一般80%的銷(xiāo)量都來(lái)源于20%的店。對(duì)重點(diǎn)區(qū)域一定要客情和關(guān)注度多些。
一榨鮮生產(chǎn)廠家歡迎全國(guó)空白市場(chǎng)雜糧飲料代理商們前來(lái)合作，餐飲市場(chǎng)將會(huì)成為一榨鮮最出色的終端市場(chǎng)之一！
本文源自一榨鮮官網(wǎng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。更多資訊請(qǐng)聯(lián)系：400-027-9559