如何應(yīng)用膳食平衡寶塔
發(fā)布時(shí)間：2023-01-04 文字來源： 點(diǎn)擊數(shù)：1453
膳食平衡寶塔是科學(xué)飲食的總結(jié)，那么該如何應(yīng)用膳食平衡寶塔呢？
每個(gè)人可根據(jù)膳食平衡寶塔，依據(jù)自己的特定情況確定自己的食物需要量，比如從事輕微體力勞動(dòng)的成年男子，如辦公室職員等，可參照中等能量（2400千卡）膳食來安排自己的進(jìn)食量；從事中等強(qiáng)度體力勞動(dòng)者，如公交車司機(jī)、搬運(yùn)工和一般農(nóng)田勞動(dòng)者可參照高能量（2800千卡）膳食進(jìn)行安排；不參加勞動(dòng)的老年人可參照低能量（1800千卡）膳食來安排。女性一般比男性的食量小，因?yàn)榕泽w重較輕，身體構(gòu)成與男性不同。女性需要的能量往往比從事同等勞動(dòng)的男性低200千卡，甚至更多。
膳食平衡寶塔建議的各類食物攝入量是一個(gè)平均值和比例。每日膳食中應(yīng)當(dāng)包含寶塔中的各類食物，各類食物的比例也應(yīng)基本與膳食平衡寶塔一致。日常生活無須每天都樣樣照著“寶塔”推薦量吃。例如燒魚比較麻煩，就不一定每天都吃50克魚，可以改成每周吃2～3次魚，每次150～200克較為切實(shí)可行，實(shí)際上平日喜歡吃魚的多吃魚、愿吃雞的多吃雞都無妨礙，重要的是一定要經(jīng)常遵循膳食平衡寶塔各層各類食物的大體比例。
膳食平衡寶塔包含的每類食物中都有許多品種，雖然每種食物都與另一種不完全相同，但同一類中各種食物所含營養(yǎng)成分往往大體上近似，在膳食中可以互相替換。吃食物時(shí)之所以要強(qiáng)調(diào)互換，是因?yàn)槿藗兂远喾N多樣的食物不僅是為了獲得均衡的營養(yǎng)，也是為了使飲食更加豐富多彩以滿足人們的口味享受。假如人們每天吃同樣的50克肉、40克豆，難免久食生厭，那么合理營養(yǎng)也就無從談起了。